「ローゼル」という植物をご存じでしょうか？ ハイビスカスのような、オクラのような、ごらんの通りの、きれいな花が咲く植物です。
しかし、花は、比較的短時間で閉じてしまいます。
東郷町の児童館では、この「ローゼル」を栽培し、いろいろ利用しています。
熟したガクを採取します。そのガクでジャムを作ります。ガクを乾燥させ、焼きこんだクッキーもおいしいです。
葉は、乾燥させ、ガクを少々入れて、「ローゼルリーフ・ティー」にし、紅茶の代わりにいただきます。
幹は結構丈夫なので、クラフトの材料にすることができます。
さらに、この植物はケナフの一種なので、ＣＯ2削減にも有効なのだそうです。
捨てるところがほとんどない。環境にやさしい、植物なのです。
以上の理由で栽培をしているわけなのです。
今年も、たくさん収穫できました。
今後、１０月１８日「こどもエコばんぱくin東郷2009」・１１月８日「東郷町文化産業まつり」・１１月１５日、愛知県児童総合センターで開催される「元気スイッチON！！あつまれあいちのじどうかん」にて、「ローゼルジャム屋」として、皆さんにご試食いただける機会をもうけます。ぜひ・・・お集まりください！！！
レシピ、種等もお配りします。