町内児童館では
「東郷町食生活改善推進委員」別名「食改さん（しょっかいさん）」
のご指導で、年に数回「いこまい館」のランチルームを使用して
いわゆる料理教室が開催されます。
今回も各館４人合計２４人の希望者が集いました。
テーマは「ミニお節（せち）」つくりです。
最近では市販の豪華なお節料理を買って済ませる家庭が多い中、
手作りできるものは家庭で作りたいですね。
縁起物、名前のいわれなども一緒に勉強すると
これは、まさに「食育」です。
ちょっと手を切ってしまったり、
ちょっとやけどをしてみたり・・は
本来あってはいけないのかもしれませんが、
むしろ、経験、体験することで覚えることも多いと思います。
そこは、保護者、指導者が見守る中で、
けがを最小限に食い止めながら、
次世代に伝えなければいけない
大切なことだと考えています。
固い話は以上です。
まぁ・・・見てください。
今回のメニューです。
八幡巻き、紅白なます、田作り、松風焼き、梅花ソーセージ、彩のブロッコリー
そこに、ナンテンと縁起物のミニ干支凧を添えて・・・
いよいよ年の瀬も押し迫ってきました。
暮れの準備は・・・お早目に・・・と言ったところです。