今年もお盆の期間中 
比較的来館者が少ない日に
手打ちうどん 
挑戦です。
まずは、こねて、こねて 
小麦粉と塩と水が
一つのかたまりになるまで 
足で踏んで、練って、寝かして
・・・・・・
伸ばして、たたんで、切って
それを湯がいて、水で絞めて
冷たくした汁をかけて
ほうれんそうや油揚げ、かまぼこで
トッピング 
どう、おいしそうでしょ 
一人１００g見当で・・・けっこうお腹いっぱいです。
ごちそうさまでした 
今年もお盆の期間中
比較的来館者が少ない日に
手打ちうどん
挑戦です。
まずは、こねて、こねて
小麦粉と塩と水が
一つのかたまりになるまで
足で踏んで、練って、寝かして
・・・・・・
伸ばして、たたんで、切って
それを湯がいて、水で絞めて
冷たくした汁をかけて
ほうれんそうや油揚げ、かまぼこで
トッピング
どう、おいしそうでしょ
一人１００g見当で・・・けっこうお腹いっぱいです。
ごちそうさまでした