今月のワンドリは、「にょきにょきニョッキ」つくりです(^o^)丿
ニョッキとは、古代ローマ時代から作られてきた料理で、
パスタの一種です。(＠_＠)
今回は、ジャガイモニョッキに挑戦です★
蒸かしたジャガイモを、アツアツのうちにつぶします。
つぶしたジャガイモに小麦粉と塩を加え…
手でまとめられることができたら、板の上でこねます。
生地を一口大に切り分けて、みんなで形を整えていきます。
大きかったり、小さかったり…
中にはフォークのさきでつけた面白い模様がついたものも♥
たっぷりのお湯で茹でて、アツアツのうちに
特製「ベーコントマトソース」をかけたら…
「いただきまーす」＼(^o^)／