総合体育館が臨時休館となって８２日目、屋外施設が臨時休業となって４４日目を迎えました。
市内を社用車で走り回っていると（勿論仕事でですよ）、多くの方がランニング又はウォーキングに興じてらっしゃるのを見掛けます。ただただ、感心の一言に尽きますね。国の緊急事態宣言が解除となり、『STAY HOME』もひと段落。可能な限り、屋外で心も身体もリフレッシュさせるのはとても良い事。継続して頂けると嬉しいです。
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それでは、１週間ぶりの食べトレいってみましょう。本日のテーマは此方。
あんパン
今回も、シュールな写真で恐縮です。
数ある菓子パンの中でも、非常に栄養価が高い一品と言えます。
あんこの元である小豆には、蛋白質・ビタミンＢ１＆Ｂ２・カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富に含まれています。
私はどうしても蛋白質を重視してしまいますが、美味しく食物繊維・鉄分を摂取出来るのがあんパンの大きな強み。便秘解消に一役かってくれたり、鉄分が不足しがちになるレディースデーや妊娠期の女性にもオススメです。
以前「粒あんとこしあんではどちらが身体に良いのか？」という質問を頂戴した事があり、学生時代にも軽く調べた事があります。私のFinal answerとしましては、栄養価は殆ど変わりありませんです。皆様のお好みで、お好きな方をチョイスなさって下さい（因みに、私はこしあん派です）。
ここまでお話しした黒あんは小豆が原料ですが、白あんは白いんげん豆等が原料。黒あんよりもあっさりとした甘さの為、あんこが苦手な方は入門編として白あんからトライしてみると良いかも知れません。黒あんより、カルシウムが豊富に含まれているのも特徴です。
因みに、上の写真は白あんパンです(笑)。
