教室中止のお知らせ
本日の
「ジュニア陸上教室」
「ランニング教室」
は悪天候の為中止にさせて頂きます。
次回は6月20日(土)です。
よろしくお願い致します。
平素より、尾張旭市体育施設をご利用頂き、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大防止のため臨時休館しておりました施設が6月16日より営業再開する事が決定しましたのでご案内いたします。
感染拡大防止策を講じる都合上、制限させていただく箇所がありますが、ご理解下さいますようお願いいたします。
【6月16日より利用開始となる施設】
尾張旭市総合体育館
・アリーナ
・卓球室
・武道場
・トレーニング室
開館時間は午前9時から午後9時です。
尾張旭市旭ヶ丘体育施設
・デイキャンプ場
開場時間は午前9時から午後5時です。
体調管理に気を付けてお越しください。
総合体育館が臨時休館となって、93日目となりました。
屋外施設は何とか営業再開の運びとなりましたが、ここにきて流行病の感染者が少しずつ増加傾向です。安心はされていないと思いますが、“3密”を避ける行動等引き続き細心の注意をお願い致します。
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さっ、食べトレいってみましょう。今回のテーマはコチラ。
ジャム
お砂糖をタップリ投入しグツグツ煮込んで作るイメージが根強いかと思いますが、現在国内で流通しているジャムの50%は低糖度。例えば、6枚切りの食パン1枚にジャムを塗ると13kcal少々。これは、ご飯お茶碗1杯分よりもカロリーは少ないのです。それを考えると、あまり神経質になる必要はないのかも知れませんね。
最近市販されているジャムの殆どがコレだと思いますが、果実の原型が保たれているジャムがありますよね?。あれはキチンと名前がございまして、プレザーブ(またはプレザーブスタイル)と言います。
私が学生時代実習で作った時や製造メーカーは、ペクチンという粉末を投入しゼリー状に加工しています。昔は一般の方は入手困難でしたが、最近は大型スーパー等でも容易に入手出来る様になりました。探してみて下さい。入手出来なかった場合は、レモン汁で代用してみると良いでしょう。作る果実によって投入量が異なりますので、レシピ等で確認して下さい。
因みに、柑橘類を原料とし果皮が含まれているものをマーマレードと言います。
製造の際加熱する事で壊れてしまう栄養成分がありますが、しっかり残っているのが食物繊維。生活習慣病予防にも一役買っているそうで、なかなか侮れない品なのです。