✿季節の和菓子教室✿
2017 年 8 月 21 日
こんにちは～＼(^o^)／
８月も後半に差し掛かってきましたね！
まだまだ暑い日が続きそうです…☀
水分補給や服装での体温調節などをして、
熱中症にならないよう、お気を付け下さい。
今日は、東部市民センターで開講している
『 季節の和菓子教室 』の様子をご紹介します♪
今日の和菓子は…
◆ 荒磯 （黒糖まんじゅう）
◆ くずきり
最初はみなさん、先生の説明を聞きながら
今日のポイントをしっかりとメモしてました～！
《 荒磯 》
本葛を水で溶いていきます。
たくさんの水量よりも少ない水量の方が
しっかりと溶けるそうです(*^。^*)
さらに黒糖も入れ、鍋で温めていきます…！
２～３分かき混ぜていくと粘り気が出てきて…
こんな感じになります ↓
ここからはスピード勝負！！
固まる前にあんこを入れます(*^。^*)
袋でギュッと包んで固めて蒸すと完成★☆
《 くずきり 》
本葛を荒磯と同じように水で溶かし、
そこにやわらかくした水飴を入れます。
混ぜ合わせたものを流し缶に入れて固めます＼(^o^)／
固まってくると色が透明になってきます～！
透明になったら流し缶から取り出し、
包丁で５ｍｍ程の大きさにカットして完成★☆
冷やしてから食べるといいそうです 
今日の完成品はこちら！！
夏っぽくてとっても美味しそう…＼(^o^)／❤
作った和菓子はお持ち帰り出来ますよ～！
ぜひご家族で食べてくださいね♪
『 季節の和菓子教室 』は、
１か月に１回（全６回）の開講となります！！
多忙な方でも参加しやすいですね(^▽^)v
次回教室のお申込みにつきましては、
また後日詳細を発表いたしますので
楽しみにしててくださいっ（＾－＾）♪
