第５段☆そばうちコース
2012 年 8 月 7 日 火曜日こんにちは～(^o^)／
昨日のブログでお伝えしましたが、
本日、東部市民センターにて
そば打ちコース
を行いました～♪♪♪
講師の先生は、倉元先生です。
お友達と協力して、おいしいそばが出来るでしょうか?!(#^.^#)
そば作りにはたくさんの工程がありますが、
みんなでがんばっておいしいそばを作ろ～(^O^)／
子どもたちのそば作りの様子をご覧くださ～い♪
①そば粉と小麦粉を混ぜます。
バラバラにならないように、ビニール袋の中で混ぜ混ぜ(^^♪
②水をくわえてさらにこねる
自分の耳たぶほどの柔らかさまでこねました
③丸くまとめる
袋から出して丸く形を整えました。
④生地を伸ばす
うち粉をふりながら、めんぼうを使って薄～く伸ばしました。
このあたりから、みんな、そば職人ぽく見えてきました(*^_^*)
⑤たたんで包丁で切る
見たこともないような形と大きさの包丁に驚きながらも
一生懸命、細～く切りました。
⑥半分ひねって、容器に入れる
乾燥しないように容器にしまいました。
あとは、茹でたら完成～（＾－＾）
そばつゆを用意してっと
それでは、いただきま～す(^o^)／
自分で打ったそばは、最っ高においしいね☆★☆
そばは、そば粉の取れたて、そばのうち立て、茹でたてが一番おいしいそうですよ(*^^)v
最後は恒例の集合写真で締め♪
そば職人の気分も味わえたかな？!(^^)!
将来この中から、そば職人が誕生できると嬉しいなぁ(^^♪
【お知らせ】
本日の『そば打ちコース』の模様を
グリーンシティケーブルＴＶの方が取材にみえました(^○^)
放送日時
①そらまめ通信
8月8日（水）18：50～/19：50～/20：50～/２1：50～22：50～/23:50～
8月9日（木）8：30～/8：40～/8：50～
②そらまめ通信ウィークリー
8月12日（日）～18日（土）15：00～
是非、そば打ちコースの様子をご覧くださいね。
◆生地を絞りだしてオーブンで焼きます 
◆焼きあがった生地にクリームとくだものでデコレーション
◆包丁だって上手に使えます☆
